워킹 홀리데이의 꿈과 세계적인 바리스타의 시작… 취업영어와 바리스타 기술 두마리 토끼를 한번에!!!
SCA(SCAE) 미국/유럽 통합 스페셜티커피협회에서 인증하는 공신력 있는 국제 바리스타 자격증으로 국내에서도 고급 바리스타 자격증으로 인정받으며, 유학 및 해외취업에서 큰 메리트를 가지고 있는 자격증입니다.
국내바리스타자격증이 에스프레소를 추출하는 바리스타 스킬에 치중되어 있는 것에 반해 SCA바리스타 교육과정은 원두의 맛과 향부터 분쇄입자의 크기, 추출방식 등 커피 전체를 컨트롤할 수 있는 능력을 키우고 커피입문부터 바리스타스킬, 센서리, 브루잉, 그린커피, 로스팅으로 이루어진 6개 모듈의 합계 총 100학점을 취득하여 학위를 인정받으면, SCA의 바리스타 전문 교사로 인증 받아 직접 커피교육을 할 수 있고 SCA시험감독까지 가능하기 때문에 바리스타뿐만이 아닌 다양한 커피전문직으로 성장할 수 있습니다.
특히 해외에서는 따뜻한 커피를 즐겨마시며 커피위의 그림을 아트라고까지 표현하며 상대적으로 우리나라에 비해 그 중요성이 매우 크게 평가됩니다. 따라서 해외 워킹을 가기 위해서는 라떼아트를 훈련하고 가는게 큰 메리트가 있습니다. 이런 필요성에 맞춰 SCA국제바리스타 자격증 뿐만 아니라 라떼아트까지 훈련하며 현지 실습 영어까지 토탈로 경험할 수 있는 워킹홀리데이 마스터 과정은 워킹을 가려고 하는 학생들한테는 꼭 필요한 과정이라 할 수 있습니다.워킹홀리데이 바리스타 마스터 패키지 과정, 이런 분들께 추천합니다!
- 워킹홀리데이를 준비하시는 분
- 커피 전문직으로 해외취업을 하시거나 유학을 준비하시는 분
- 바리스타로서의 전문성을 가지고 해외취업을 꿈꾸시는 분
- 해외에서 카페 창업을 꿈꾸시는 분
해외에서는 따뜻한 커피를 즐겨마시며 커피위의 그림을 아트라고까지 표현하며 우리나라에 비해 상대적으로 매우 중요하게 평가됩니다.
따라서 해외 워킹홀리데이를 가기 위해서는 기본적인 바리스타 능력 외에 라떼아트까지 훈련하고 가는게 큰 메리트가 있습니다.
이런 필요성에 맞춰 워킹홀리데이 완벽 마스터 과정은 SCA국제바리스타 자격증 뿐만 아니라 라떼아트까지 훈련하며 현지 실습 영어까지
토탈로 경험할 수 있어 현지취업 시 바로 적응할 수 있는 완벽 마스터 과정이라 할 수 있습니다.
6주 완성 프로그램
·Total 40hour라떼아트 Training + 인터뷰 스킬 Class |
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| 1~2주차 |
오리엔테이션 에스프레소 추출법 (실습) 우유스티밍(기본) 라떼아트(하트) |
오리엔테이션 에스프레소 추출법 (이론) 커피 기본 메뉴 7가지 커피 코드네임 및 Served Cup 종류 |
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| 3~4주차 |
우유스티밍(커피마다 다른 커품 조절법) 카푸치노, 라떼, 플랫화이트 거품 조절하기 라떼아트(하트, 튤립) SCA국제바리스타 자격증 2급 취득 |
커피 주문방법 및 연습 이력서 작성 전화면접 시뮬레이션 |
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| 5~6주차 |
저그플레이(한번에 여러 종류의 커피 만들기) 라떼아트(하트 튤립, 로제타 등) 카페에서 서빙되는 다른종류의 음료 배우기 타 카페 탐방 SCA국제바리스타 자격증 1급 취득 |
커피 주문방법 및 연습 카페에서 서빙되는 메뉴 및 재료 이름 배우기 전화 면접 실습 및 Face-to-Face면접 Walk-in 면접 실습 |
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| 아트 실습 Class |
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취업 영어 Class |
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- · 월/수/금요일 또는 화/목 Barista Training
- · 토요일 Cafe English + Interview and Employment English (2Hours)
1:1개인 맞춤형 실기교육 순서
커피 원두 감별과 로스팅 공정, 에스프레소 추출, 에스프레소를기본으로한 라떼아트등 맞춤형실습을 진행합니다.
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Step 1
이론 교육
커피에 관한 이론을 이해하기쉽게 교육
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Step 2
강사 직접 시연
검증된 전문강사의 라떼아트 시연을순서별로 진행
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Step 3
1:1 맞춤 실습
강사의 시연을 토대로 수강생이 직접 라떼아트 실습을 진행
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Step 4
레시피&서비스교육
커피레시피 및 바리스타 서비스에 관한 교육을1:1로 진행
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Step 5
실전대비 피드백
수강생의 보완해야 할 부분을 체크하고보완하도록 교정
나를 위한 바리스타 학원,
퍼스트바리스타학원를 선택해야하는 이유
수강생들의 생생한 후기
만족도
5★★★★★
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Q. 퍼스트아카데미에 다니게 된 동기는 어떻게 되나요?
평소 커피에 대해 관심이 많았고 카페 알바를 시작하게 되면서 더욱 관심 갖게 되었습니다. 바리스타 공부를 제대로 시작하려고 할 때 여러 학원을 찾아봤는데 그중 퍼스트아카데미 커리큘럼이 가장 마음에 들어 퍼스트아카데미를 선택하게 되었습니다.
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Q. 수업 중 가장 인상 깊었던 점은 무엇인가요?
실기 시험도 직접 자세를 잡아주시기도 하고 모든 질문에 꼼꼼히 피드백해주시는 점이 인상 깊었습니다. 이론과 실습도 병행하면서 커피의 트렌드나 이해도도 많이 올라갔고 늘 유쾌하신 수업 준비로 즐겁게 배웠던 것 같습니다.
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